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Elements of Life and Health

Bromelain (Ananas-Extrakt)

Bei Bromelain handelt es sich um Enzyme, die in der Ananas enthalten sind. Enzyme sind spezielle Eiweiße, die bestimmte biochemische Reaktionen beschleunigen können. Enzyme werden für verschiedenste Körperfunktionen benötigt, z.B. für die Verdauung oder Bekämpfung von Entzündungen. Die Ananas-Enzyme können aus dem Stamm und aus der Frucht der Pflanze gewonnen werden. Da der Enzymgehalt im Stamm höher ist, wird vorzugsweise das Stamm-Bromelain eingesetzt. Der Rohextrakt aus der Ananaspflanze wird oft ebenfalls als Bromelain bezeichnet. Bromelain wird der Enzymgruppe der Proteasen zugeordnet, da es dabei hilft, andere Eiweiße abzubauen und somit verdauungsfördernde und abschwellende Effekte aufweist. Bromelain zeigt zudem entzündungshemmende Wirkung und da es die Durchblutung fördern kann, auch wundheilende Effekte. Daher setzten bereits die amerikanischen Ureinwohner die Ananas naturheilkundlich ein.