Es handelt sich um Fettsäuren mit drei konjugierten Doppelbindungen am Molekülende. Sie senken den Insulinspiegel und stimulieren Hormone, die den Stoffwechsel anregen. Sie bremsen die Cortisolsynthese.
Detailansicht für den Begriff
- Name des Begriffes: Omega-3-Fettsäuren
- Beschreibungen des Begriffes: