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Detailansicht für den Begriff

Name des Begriffes: Ballaststoffe
Beschreibungen des Begriffes:

Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile der Nahrung, die sättigend wirken, ohne "dick zu machen" und den Verdauungsprozess durch Volumenvermehrung beschleunigen. Kleie ist z.B. ein Ballaststoff.

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