Am bekanntesten ist das Beta-Karotin, ein Farbstoff der Mohrrübe. Es ist die Vorstufe von Vitamin A und wird in der Haut unter dem Einfluss von Licht in dieses umgewandelt.
- Name des Begriffes: Karotin
- Beschreibungen des Begriffes:
Am bekanntesten ist das Beta-Karotin, ein Farbstoff der Mohrrübe. Es ist die Vorstufe von Vitamin A und wird in der Haut unter dem Einfluss von Licht in dieses umgewandelt.