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Detailansicht für den Begriff

Name des Begriffes: Flavonoide
Beschreibungen des Begriffes:

Unter Flavonoiden verstehen wir eine ganze Reihe von (hauptsächlich gelben) Pflanzenfarbstoffen, z.B. Karotin, die eine Vielzahl von Schutzfunktionen ausüben: antioxidativer Radikalfänger, gefäßschützend, ödemhemmend, antikarzinogen und antimutagen.

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